皆さんおはようございます。
最近は全然配信できていません。
というのは、時化で漁に行けてないのです。配信をさぼっているわけではありません(笑)
しかし、この間も底引き網や刺し網は出漁しています。
以前も言いましたが二艘巻き網船は時化に弱いのです。
21日は東京の東村山にある豊島屋酒造という酒蔵で『酒と江戸前魚のマリアージュ』というイベントを行いました。
酒の説明は酒蔵さんに、江戸前の魚については私が説明しながら酒と魚を味わってもらうといイベントでした。
お客さんは日本酒大好きのお客さんが集まりました。
反応が良くて良かったです。
魚は酒と野菜を組み合わせるとうまくなりますね。
最近は魚を美味しく食べる場合は魚以外の食材の知識も重要だと思います。
22日は小さなお子さんがいる奥様たちにさばき方講座+一品料理（湯引き・アラ汁）でした。
連れてきていたお子さんが魚を美味しく食べてくれたのが嬉しかったです(≧▽≦)
前回の保育園でもしかり、結構子供にはアラ汁（味付けは塩のみ、少ししょうがを入れます
）が人気なんです。
今までは割と若い人を対象に保育園や小学校で活動してきましたが、今度は老人ホームとかにも行ってみようと思っています。
きっと私よりもいろいろな事を知っているので、逆に教わることもあると思います(^-^)
乗組員 山本浩司
