皆様こんばんは。
昨晩は出港しました。
私は体調を崩していて久々の出港。
メインはコノシロ。
今産卵期ですね。
オスの白子これをさっと湯がいて食べてみてください。
ただ鮮度のいいやつに限りますよ。
これは好きな人は好きな味でしょうね。
乗組員 山本浩司
皆様こんばんは。
昨晩は出港しました。
私は体調を崩していて久々の出港。
メインはコノシロ。
今産卵期ですね。
オスの白子これをさっと湯がいて食べてみてください。
ただ鮮度のいいやつに限りますよ。
これは好きな人は好きな味でしょうね。
乗組員 山本浩司
皆様こんにちは。
昨晩は出港しました。
メインにゴマサバ、マサバ、アオアジ(マルアジ)。
混じりにマダイ、スズキ。
サバの群、マダイの群を捕らえたのは意外な場所でした。
なんでそこにいたのか魚に聞いてもわかりません。
サバは痩せてました。なかには丸々してるのもいます。
回遊性に根付きのが混ざったのか。
マダイは今は桜鯛と言われて重宝されるかもしれませんが、今回の群はさほどの色づきはなかったですね。春より冬のほうが美味い魚だと思います。
旬にこだわるのもいいですが旬にこだわらず美味しく食べることもいいと思います。
脂質(脂にのってる)もいいですが魚の旨味は脂質だけではありません。
是非次ぎのステップへ。
乗組員 山本浩司
皆様おはようございます。
昨晩は出港しました。
メインにスズキ、ボラでした。
ボラは二年魚か、三年魚と思われます。混じりにコノシロ。
ドジをしてアカエイに刺されてしまいました。
二本目の針にも要注意です。
乗組員 山本浩司
皆様こんにちは。
昨晩は出港しました。
メインはスズキ。
混じりに、ボラ、マサバが入りました。
暖かくなってきてますね。
出港時は寒いですが、沖で働くと汗かいて冷えて着替えてまた汗かいてとそんな季節です。
三寒四温。
皆様もお身体にはくれぐれもお気をつけください。
乗組員 山本浩司
皆様こんばんは。
昨晩は出港しました。
メインはスズキ。
混じりでボラ、カサゴが入りました。
煮付けにして食べたい。
カサゴが見えた瞬間そう思いました(^-^)
乗組員 山本浩司
皆様こんばんは。
昨晩は出港しました。
メインはスズキ(フッコサイズ)。混じりはボラです。
昨晩は雨でしたが、力強く表層を泳ぐボラは泳跡が夜光虫で光り海を叩く雨をしりぞくようでした。
乗組員 山本浩司
皆様こんにちは。
昨晩は出港しました。
スズキメインで、5本指の太さのタチウオが数匹入りました。顔といい歯といいなかなかの迫力。
他にも珍しいところでカミナリイカ。スルメイカも30センチ以上のいい型のが入りました(^-^)
乗組員 山本浩司