投稿者「daiheimaru」のアーカイブ

★　お魚授業　★

2012年８月２８日　ふなばし朝日
乗組員　山本の活動が掲載されました。
船橋市立宮本小学校での特別授業です！

『ふしぎ発見、東京湾！』
秋にもまた特別授業をするようです

20120828funabashiAsahi

★　お魚授業　★

出張授業を行います。お気軽にご相談ください。

保育園や小学校にてお魚授業を行いました。
船橋の地域産業である漁業の紹介、リアルなお魚を用いた授業を行います。

sakanaClass1

sakanaClass2

TV・テレビ

【TV放送】：『あなたが主役50ボイス』　東京漁業ボイス＋東京農業ボイス　
【日時】：２０１０年６月６日（日）　２３：００～２３：２９
【イキのいい話】：社長、乗組員の3名のコメントが放送されました
　　　　　　　　　　ボイス2、20、22（乗組員）、ボイス23（社長）

イベント

～大平丸が参加するイベントです。皆さんの参加をお待ちしております～

【イベント】：『BO菜　ボートと野菜が東京を救う』　
　　　　　　　　　　　　　Produced by：BOAT PEOPLE Association　
【日時】：２０１０年３月２２日（月・祝）　（午前・午後）　サバイバルツアー
【場所】：日比谷公園・夢の島マリーナ・船橋漁港

講座・講演

【講演】：『東葛飾地区老人クラブリーダー研修会』　
【日時】：２００９年１０月９日（金）　（午後の講演）　午前１０時～午後３時
【場所】：船橋市民文化ホール

【講演】：『こんぶサミット』東京大会　内（午前の部）
【日時】：２００９年９月２７日（日）午前９時～17時
【場所】：東京海洋大学　楽水会館大ホール

【講座】：『船橋の漁業』　
【日時】：２００９年６月２０日（土）　（5回連続講座の3回目）　13：30～15：30
【場所】：船橋市勤労市民センター　3階第1会議室

【講座】：『船橋浦の漁業権放棄前と放棄後の漁業の様子』
【日時】：２００９年６月１６日（火）午後２時～４時
【場所】：船橋市漁協会議室

新聞書籍など

【アカエイ：Red stingray】

尾棘に毒がある。尾棘は鋭く、刺されると大怪我をし、毒により、かなり痛むので注意。

夏は肉が柔らかく美味。軟骨と筋肉でできている両側のヒレ部分が美味しい♪

akaei体表のぬめりを塩でモミ洗い落とし、皮を剥ぎ、酒、ショウガ、醤油、ミリンで煮る。

天ぷらでも。
塩コショウし、スライスニンニクを炒め、白ワインを入れ、ワイン蒸しで食します。

肉質はコンビーフのようで、軟骨もたべられます。
煮つけの煮こごりもすてたものではありません。

右の写真は、アカエイの煮つけです。
美味しくて、コラーゲンも豊富なので、
美肌効果も期待できます！
明日の肌が楽しみに♪