投稿者「daiheimaru」のアーカイブ

大平丸 2014年7月6日

___4.JPG

皆さんこんにちは。
昨晩は出港しました。

年に数匹しか入らないマオナガ(画像)が入りました。
紫が綺麗ですね(^-^)
アカカマスの小群もとらえました。
とれたてのアカカマスも光の加減で紫色の光沢を放ちます。
それが綺麗です(^-^)

乗組員 山本浩司

大平丸 2014年7月3日

1404308082230.jpg

皆さんこんにちは。
昨晩は出港しました。

昨日はさかなクンが大平丸に来てくれました。
館山出身のさかなクンは館山の定置網によく顔を出すようです。つい先日も定置網に行かれたみたいです。
今館山ではゴマサバがとれているみたいですね。内湾には入ってきてないですね(>_<)
サッパは鱗つきで焼いて食べるようです。簡単でいいですよね!
お魚談義で盛り上がりました(^-^)
今日は珍しくおさかなクンが魚好きになったきっかけのマダコが数匹入りました。
さかなクンパワーでしょうか(笑)

乗組員 山本浩司

大平丸 2014年7月2日

皆様こんにちは。
昨晩は出港しました。

珍しくハモがとれました。
他にも、クロアナゴ、マアナゴ。昨日はウミヘビもとれましたし。タチウオの細いのもまとまって。
ひょろ長いのがいっぱいでした(^-^)
40cm近いトラフグもとれたのが印象的でした。

乗組員 山本浩司

大平丸 2014年7月1日

NCM_2165.JPG

皆さんこんにちは。
昨晩は出港しました。

アカクラゲ多かったです(>_<)
多いところに魚がいたのだと思います。
カマスがいい型のが入ってきてます。
頭がもげたものはおかずです。
画像は干物です。
カタクチイワシが夜光虫にあたってキラキラ。
卵もってました。
カタクチイワシの産卵期は周年といわれています。
今年の春にもっているのはよく見かけましたが、場所によって違うようです。

乗組員 山本浩司

イベント案内 わくわく船橋港お魚探検隊

皆様おはようございます。
イベント案内です。
『わくわく船橋港お魚探検隊』を開催いたします。

日時:7月19日土曜日19時~21時半
場所:船橋港 
参加費:500円
対象:親子(お子さんは小学生以上)
持ち物:網、懐中電灯、バケツ。
定員:15組(参加者多数の場合は抽選)
詳しい案内が必要な方はメールいたしますのでご連絡ください。

先日トビウオの稚魚が港で泳いでいました(^-^)
東京湾はたくさんの種類の魚がいます。魚との出会いは一期一会。今年はどんな種類が見れるでしょうか!
私をはじめ、水族館飼育員、熱帯魚屋、魚の研究者(東京海洋大学大学院生)などがレクチャーいたします。
参加される方をご連絡お待ちしています。

乗組員 山本浩司

大平丸 2014年6月23日

皆さんこんにちは。
昨晩は出港しました。

今日はアカエイが多かったです。
また刺されてしまいました(>_<)
アカエイに刺された時は熱めのお湯に患部をあててください。
潮干狩りや釣りの際はお気をつけください。

乗組員 山本浩司

大平丸 2014年6月22日

皆様こんにちは。
昨晩は出港しました。

今日は金色のスズキが一匹とれました。初めてみました(≧▽≦)
恐らく白化個体だと思います。
目は黒かったので、アルビノではないと思います。
食いたいという好奇心がありましたが出荷されてしまいました(>_<)
金のスズキめったにお目にかかれない一匹です。

そのほか今日はサゴシ(サワラ)の小群をとらえました。 

乗組員 山本浩司

大平丸 2014年6月19日

皆様こんにちは。
昨晩は出港しました。

小さいマサバがチラホラ入りました。
大きさも同じくらいだったので群だったのか。
今晩試食してみます(*⌒▽⌒*)
魚というのは旬じゃなくとも美味いことが多々あります。
好奇心をもって食べてみるのが面白いです。

サバは去年、おととしと全然入りませんでした。
このサバは予兆かもしれませんね。
今年の秋に期待してますo(^-^)oワクワク

乗組員 山本浩司

大平丸 台所

NCM_2139.JPG

スズキの干物の酒浸し。
カタクチの塩漬け。
サッパの塩焼き。

カタクチは痩せてましたね。
今はサッパのほうが美味いです。サッパは卵もってます。
家庭のグリルで焼く場合、グリルで強火で焼くと頭と尻尾はすっかり焦げてしまいますので、弱火でじっくり焼きます。
鼻っ先を黒く焦がせて、頭からサクサクこれは定番です(^-^)
スズキの干物は旨みが凝縮して、臭みもなく、酒が旨みを引き立ててくれるようです。

乗組員 山本浩司

大平丸 2014年6月18日

皆様こんにちは。
昨晩は出港しました。
とれたてメールサボっていました。
申し訳ないですm(_ _)m

今日は車エビ入りましたよ。
江戸前天然クルマエビ。
天ぷらにして食べます(^-^)
ついでにタチウオの細いやつ(指二本くらい)もぶつ切りにして骨ごと天ぷらですo(^o^)o
画像上のカレイはメイタガレイ。
目がよりすぎですよね(^-^)
肉厚でした。
これは唐揚げですo(^-^)o

乗組員 山本浩司