いいサイズのタチウオが大漁だった時の画像です。　
ライトの光がタチウオの表皮に反射してピッカピッカ！
銀色に輝いております。
感動的な場面です。

納屋ではよく皆で飲んだりします。
左は運搬船（大平丸5号船）の船頭。
鮮度の良い魚を！
熱いトークがくりひろげられます。

アオアジというのは実は地方名で正式な種名はマルアジといいます。
東京湾では青アジと呼びます。
この魚は初夏から秋にかけて穫れます。

マアジに比べ多体高が低く若干身体が丸いです。そして目がひかりの加減で赤っぽくなるのが特徴です。

もちろん新鮮ならお刺身でもグットですが、私は漬けにして食べる食べ方が好きです。
＜無精漁師の簡単レシピ＞

アオアジのヅケ
酒。醤油。みりん。
１:１:１に長ネギを千切りにしてから、
ショウガをすって入れます。
それで終わり。
酒のつまみにも、ご飯のおかずにもいけます

★　2013年 4月3日（水）
　
◎船橋市漁業協同組合主催の『水神祭』が今年も開催されます。

　時間：10：00～
　場所：船橋漁港

　神楽を奉納し、豊漁と安全祈願をするお祭りです。

　　
◎水神祭終了後、『漁港市』も開催します!

　時間：水神祭終了後、約2時間ほど

　船橋港で水揚げされた新鮮なお魚や、そのお魚を使ったお食事を予定しています。

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★　2012年 10月20日（土）
　
ふなばし港まつり開催されます
船橋の江戸前鮮魚や食事がいただけます！！！

時間：10：00～16：00
場所：船橋漁港

数に限りがありますので、お誘い合わせの上、みなさまのお越しをお待ちしております。

★　2012年 04月03日（火)
船橋市漁業協同組合　『水神祭』が開催されました！
紅白のお餅をゲットしようと、たくさんの見物客が訪れていました！！

時間：10:00am～
乗組員一同、神事行事に協力し、来賓や見物客の安全を見守っていました。

★　2011年 6月5日（日）
　海老川親水まつりにてスズキのから揚げ（予定）！！！
　お誘い合わせの上、みなさまのお越しをお待ちしております

★　次回イベント
2011年 6月11日（土）9：00～12：00
　　　場所：　船橋スクランブル交差点
　　ふなばし朝市が開催！！！
　　　魚の試食を予定しています

★　2011年 2月25日（金）18：10～　NHK首都圏ネットワーク
　　大平丸の干物がTV初登場！！！

東京湾の江戸前『干物』のデビューです！
サバ、コノシロ、イシモチ、セイゴ（スズキの幼魚）、イワシなど美味しく出来上がりました！