社長がオシャレに作ったサゴシのソテーです。
オリーブオイルを熱し、ニンニクを焦がさないようにして、サゴシを焼いて。

バジルの葉を添えて、爽やかに。
ワインと一緒にいただけばリッチな夕食に！